【山东】椰汁火龙果西米露

政妈妈

【山东】椰汁火龙果西米露

前段时间小侄女到我家来玩，让我给她做西米露吃，正好家中有火龙果，便做了这款西米露，小侄女和儿子一人一份，吃的美美的。

主料

辅料

椰汁火龙果西米露的做法步骤

1.锅中加入水，放入西米煮
2.煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮
4.煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.火龙果去皮切小丁
6.碗里放入西米，火龙果
7.加入椰汁
8.加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.淋入蜂蜜即可

小窍门&温馨提示

大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会。

分类：甜品

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