【北京】奶酪火腿面包

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【北京】奶酪火腿面包

奶酪加火腿肠的面包，想想都好吃

主料

辅料

火腿肠2根

奶酪火腿面包的做法步骤

1.准备材料
2.除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌
3.面团基本光滑后加入软化后的黄油
4.搅打至面团光滑，常温下进行第一次发酵至两倍大
5.把面团分成40克的剂子4个，滚圆静置10分钟
6.把火腿肠一切为二
7.把火腿肠切开但不切断，用牙签穿成半圆形
8.把面团擀成椭圆形薄片
9.包入牙签固定好的火腿肠
10.依次做好放入蓝带坊家的酷新怡冰棍模具中40度40分钟进行第二次醒发
11.这是二次发酵好的状态
12.烤箱190度上下火上色即可，约15分钟左右
13.稍微冷却后取出
14.看看这完美的内部组织，孩子饭后还吃了两个

小窍门&温馨提示

剩余的面团做了其他面包

分类：烘焙早餐

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