素炒三样

1.把泡发好的银耳洗净，青椒洗净去种子用刀切成块。

2.用一个西红柿去皮切成块和青椒，银耳三样放入盒中备用。

3.把葱姜切成丝。

4.热锅凉油开了放入葱姜爆锅，再把盆中三样下锅翻炒1分钟放入适量的盐，白糖，味极鲜酱油再翻炒2分钟即可，青脆爽口的菜菜就装盘了。