广式腊肉焖莲藕

• 
  1.食材准备莲藕，广式腊肉。
• 
  2.莲藕洗净削皮，切成块，也可以根据自己的喜好，切大块一点。
• 
  3.腊肉要多洗几遍，洗干净后切长一厘米宽的，块状。
• 
  4.将莲藕和腊肉洗净后备用。
• 5.锅内倒入适量油，将腊肉倒入锅内翻炒一分钟左右。
• 
  6.腊肉炒至半透明后，将莲藕，倒入锅内一起翻炒。
• 7.加入少许盐翻炒（ 因为腊肉里面已经有盐了，所以，不要加太多 ），再加入一碗水，焖一会儿
• 
  8.将锅内的莲藕，倒入高压锅里面焖烧
• 9.在高压锅内倒入白开水。水量与莲藕平行。盖上高压锅锅盖，焖压这半小时左右。
• 
  10.将焖好的莲藕盛盘

小窍门&温馨提示