龙凤丝

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  1.冬笋切丝
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  2.香菇切丝
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  3.姜切丝
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  4.鱼腹肉去骨去皮切细丝，两根火柴棍粗细。以盐上劲，少许啤酒蛋清水淀粉上浆。
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  5.鸡胸肉同鱼肉一样处理。
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  6.分别滑炒好
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  7.分别滑炒好
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  8.笋丝香菇丝姜丝下锅煸炒，然后下滑炒好的鱼丝鸡肉丝，稍加煸炒，调味，即可起锅。
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  9.成品。味道不错的。

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