微波炉吮指原味鸡翅

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微波炉吮指原味鸡翅

鸡翅的烹饪方式多样，其中用微波烹饪最为省时。传统的吮指原味鸡需要油炸，用微波炉制作这款美食，省了传统油炸的过程，减少了鸡翅的油脂含量，降低了热量，将鸡翅里的油逼出来，更利于健康。

主料

鸡翅6只

辅料

酱油20克
盐2克
香油10克
蜜糖15克
姜葱汁料酒7.5毫升
黑胡椒粉0.5克
孜然粉10克
淀粉3克

微波炉吮指原味鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净沥干水分，正反面各划3刀。
2.调制酱汁：酱油20克，盐2克，蜜糖15克，黑胡椒粉0.5克，孜然粉10克，淀粉3克，姜葱汁料酒7.5毫升，香油10克。
3.把鸡翅放入酱汁碗内，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制12至24小时，期间取出翻拌几次。
4.将鸡翅逐一裹上一层淀粉，码入盘内。
5.放入微波炉中，盖上带孔盖子，变频微波高火5分钟后取出。
6.逐一翻面，再放入微波炉，高火2分钟即可。（若购买的鸡翅个头较细，此步骤可以忽略）

小窍门&温馨提示

步骤4中，建议给盘子抹上一层油，再码入鸡翅，防止黏连，餐后也方便洗刷。

分类：热菜家常菜中式宴请

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