碗仔翅

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  1.粉丝、花菇提前浸泡
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  2.鸡胸肉放入锅中煮熟
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  3.泡发的花菇切成丝
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  4.煮熟的鸡肉撕成丝
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  5.锅中放入高汤煮开
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  6.放入鸡丝
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  7.放入花菇丝
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  8.放入泡好的粉丝
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  9.煮开后加入料酒、酱油、盐拌匀
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  10.加入适量的湿淀粉搅匀
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  11.再倒入适量的鸡蛋液
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  12.出锅前淋上香油和醋，撒上白胡椒粉即可
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  13.出锅装碗

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