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松露巧克力
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一小时
食材明细
主料
淡奶油
60g
黄油
15g
黑巧克力
200g
朗姆酒
10g
辅料
可可粉
适量
抹茶粉
适量
开心果碎
适量
椰蓉
适量
松露巧克力的做法步骤
1.
黑巧克力、黄油、淡奶油混合,融成巧克力酱
2.
加朗姆酒拌匀,放冰箱冷藏。
3.
巧克力液半凝固状态下,团成球,粘另外融的巧力液(60克),滚上可可粉或抹茶粉或椰蓉或开心果碎,放料理纸上。
4.
等冷却
5.
成品
6.
装盒
小窍门&温馨提示
巧克力液融成30度左右
分类:
甜品
查看全部(共6步)
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