小炒牛肉

1.牛肉洗净切片，用料酒，盐，生粉腌制三分钟

2.所有配料洗净切好

3.起锅热油至八成热下牛肉翻炒至变色即可。再热油一次放入辣椒生姜大蒜芹菜等加一小勺盐，翻炒几下，放入牛肉，加十三香，鸡精，耗油，生抽，即可盛出装盘