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自创香酥蚕豆饼
晴天妹儿
初级
煎
其他
半小时
主料
蚕豆
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
香酥蚕豆饼的做法步骤
1.
泡开的蚕豆用水煮熟。
2.
将蚕豆的外皮去掉。
3.
再将豆豆碾成颗粒状。
4.
小葱切成末儿。
5.
3个鸡蛋捣成糊糊。
6.
豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一起,然后放少许盐,再放入面粉,活成面团。
7.
揉成长条,切成一个个小剂子。
8.
下面开始煎了,平锅放少许油。
9.
煎成金黄色,出锅。浓浓的豆香味,咬一口咸鲜酥脆。
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
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