清炖土鸡汤

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  1.土鸡半只
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  2.剁大块
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  3.老姜一块
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  4.冷水下锅，给鸡焯水
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  5.煮出血水和浮沫
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  6.倒掉焯水的水以后换一锅干净水，加入姜片
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  7.盖上盖子大火烧开后转小火，炖一小时左右
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  8.一小时后，鸡汤炖好了，放入一点盐调味即可
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  9.土鸡汤的鲜美，汤汁清鲜，鸡肉可口

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