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糖醋里脊
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初级
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
里脊肉
500g
辅料
淀粉
一勺
盐
适量
味精
适量
番茄酱
6勺
糖
2勺
水
10勺
料酒
适量
食用油
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
里脊肉切成两厘米宽长条
2.
将里脊肉中放入适量盐,味精,料酒搅拌均匀,烟渍15分钟
3.
将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀
4.
再加入干面粉抓匀
5.
锅中加入适量食用油
6.
油热后,加入肉,炸至金黄
7.
糖醋汁比例:三勺番茄酱,一勺糖,五勺水。干过倒入糖醋汁,熬制浓稠,加入少量水淀粉。
8.
加入炸肉,搅拌均匀
分类:
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