酱爆黄豆嘴

西贝爱咖啡

酱爆黄豆嘴

这道菜脆香利口，豆香味浓，富有营养

主料

辅料

酱爆黄豆嘴的做法步骤

1.黄豆嘴洗净备用
2.肉花肠切丁备用
3.香菜切末备用
4.葱姜切片备用
5.青红椒切丁备用
6.豆瓣酱适量备用
7.锅内放油烧热放葱姜爆香然后放肉花肠，因为肉花肠里面含猪油，先爆出香味
8.接着放豆瓣酱翻炒均匀
9.把黄豆嘴放进去翻炒均匀以后放生抽，直到黄豆嘴炒熟，大概需要三分钟的时间
10.接着把青红椒放进去翻炒均匀
11.把香菜放进去，加入适量盐，鸡精提味，就可以起锅了
12.装盘

小窍门&温馨提示

盐一定不要放早了，因为豆瓣酱是很咸的，起锅之前再放盐

分类：热菜家常菜

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