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酸辣土豆丝
村上良品
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土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
土豆
400g
辅料
干辣椒
适量
蒜蓉
适量
盐
适量
醋
适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
把土豆去皮然后切成丝,土豆丝放入凉水中浸泡,中间不断换水,将土豆中的淀粉泡掉。
2.
蒜蓉干辣椒炝锅,放入泡好的土豆丝翻炒。
3.
放入盐,出锅前放入适量醋,迅速翻炒几下即可出锅。
小窍门&温馨提示
吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它的脂肪含量是很低的。
分类:
热菜
家常菜
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