简易重庆小面

温晓情

简易重庆小面

虽然做法简单，可是味道一点不逊色面馆里的呦！这个不知道做过多少次了，百吃不厌，全家的最爱。

主料

辅料

重庆小面的做法步骤

1.锅中加入足够的水烧开之后下入面条和油菜
2.油菜煮熟捞出，油菜熟的很快
3.面条煮至无白芯，捞出。我喜欢过一遍冷水，这样更劲道。
4.将调料混合在一起。
5.面条放入调料碗中。
6.加入开水，当然高汤最好。我比较懒，就直接加水了
7.加入油菜，撒上芽菜，撒上葱花即可。
8.好香😄

小窍门&温馨提示

1如果没有碱面可以用切面，但是不能用挂面。
2我做的是一大碗的量，大家根据面和汤的多少自行按比例增减调料。
3喜欢辣的可以自己增加辣椒

分类：主食家常菜重庆小吃重庆菜午餐晚餐

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