海蛎子炖豆腐

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海蛎子炖豆腐

海蛎子炖豆腐排毒调中益气、润肤养颜、降血压滋阴养血。菠菜中草酸含量很高，能与豆腐中的钙结合形成草酸钙影响人体吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。

食材明细

主料

辅料

海蛎子炖豆腐的做法步骤

1.材料洗净，菠菜焯水
2.姜切丝，豆腐切块
3.热锅凉油，放入姜丝先放豆腐在油里煎一下，加入适量热水炖一下。
4.豆腐炖五六分钟加入盐，放入菠菜、海蛎子，翻炒一下，锅中汤再煮开就可以淋香油出锅了
5.上桌了

小窍门&温馨提示

菠菜一定要焯水才可以炖豆腐呦。

分类：热菜家常菜

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