香甜软糯红薯丸子

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  1.红薯洗净削皮。
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  2.高压锅上气后，大火十分钟即熟。
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  3.把蒸熟的红薯用勺子压成泥。
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  4.加适量白糖。
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  5.再加适量面粉，搅拌均匀。
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  6.搅拌均匀后的红薯泥。
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  7.手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。
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  8.油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄出锅。
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  9.成品图。

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