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大蒜炒牛肉
媛芷媛味
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下班回来就在厨房里忙碌了,牛肉切好后才想起来拍照。都是简单的家常菜,没有难度。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
大蒜
适量
牛肉
适量
辅料
蒸鱼豉油
1勺
糖
少量
盐
少量
辣椒酱
少量
大蒜炒牛肉的做法步骤
1.
准备食材,牛肉,大蒜,辣椒酱
2.
大蒜也和根茎分开切,根茎切斜刀。
3.
热锅冷油。
4.
油热后先倒入大蒜根茎,翻炒。
5.
根茎断生后,倒入牛肉翻炒。
6.
最后倒入大蒜叶翻炒
7.
加入盐,糖,翻炒。
8.
出锅前加入辣椒酱和蒸鱼豉油,翻炒。
9.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
大蒜根茎比较难炒,所以先炒。
牛肉是卤制的,所以盐要少放,或者不放,因为辣椒酱和蒸鱼豉油都是有咸味的。
分类:
热菜
家常菜
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