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清蒸鱼片
香香的小厨房
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你们只有做过酸菜鱼片,水煮鱼片。今天我来做道清蒸鱼片。
简单
蒸
微辣
二十分钟
主料
鱼尾肉
400g
辅料
料酒
1汤勺
䓤
1段
蒜头
1个
蒸鱼豉油
1汤勺
糖
适量
香菜
2根
玉米油
2汤勺
生姜
1块
干红辣椒
适量
清蒸鱼片的做法步骤
1.
鱼尾洗净,沥干
2.
切开,用没刺的那块
3.
切成2厘米左右的溥片
4.
锅中放油烧热,把生姜、大蒜、葱下锅
5.
放入红辣椒煸香
6.
鱼片放盐、料酒、蒸鱼豉油、爆香的葱姜蒜末
7.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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