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咖喱牛肉丸
高兴利君
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咖喱爱好者的必选,操作简单方便。下班回家,十几分钟完成。适量煎煮,小朋友吃得健康。
配菜很是考究,土豆多为碳水化合物,不长肉。西兰花含硒元素丰富,人体必需。
初级
煎
微辣
十分钟
食材明细
主料
牛肉丸
适量
辅料
土豆
适量
西兰花
适量
咖喱粉
适量
咖喱牛肉丸的做法步骤
1.
牛肉丸或牛筋丸、虾丸、鱼丸等都可以;准备好块状咖喱粉;土豆去皮切块;西兰花切块切片;
2.
油锅加热后,放入牛肉丸,煎至稍稍金黄色即可;加入西兰花和土豆块翻炒一下;将锅中加入与丸子持平的水量;大火煮开后转小火。
3.
加入咖喱;慢慢搅拌才不会粘锅,收汤至粘稠状即可。出锅装盘后淋在米饭上食用。整个步骤只需要十几分钟,做菜前先蒸米饭,电饭煲好品牌的话饭菜同时ok。
小窍门&温馨提示
如果用水炒一下土豆和西兰花就不用翻炒,我是比较会偷懒的,省去水炒步骤。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共3步)
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