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芦笋浓汤
麦子老妈
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简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
芦笋
250g
培根
2片
辅料
浓汤宝
半小盒
黑胡椒碎
少许
盐
少许
黄油
10g
牛奶
2勺
芦笋浓汤的做法步骤
1.
芦笋洗净,把尾部老的部分切掉
2.
土豆去皮切薄片
3.
把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右
4.
培根切小块
5.
放入锅中煸出油煸干
6.
捞出用厨房纸巾吸干多余油份
7.
蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用,其他部分切小段
8.
锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
9.
把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中
10.
加入熬好的高汤
11.
启动机器搅打
12.
把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
13.
加点黄油
14.
加入适量的牛奶搅拌成厚糊
15.
加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
16.
盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒
17.
加入适量的芦笋浓汤即可
18.
可以配上一片烤脆的蒜香面包
小窍门&温馨提示
如果家里有高汤可以用,没有就像我一样可以用浓汤宝来煮
分类:
汤类
汤羹
西餐
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