下载 APP
搜索

驴打滚(古法红糖版)

驴打滚(古法红糖版)

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。今天做的这道驴打滚是从一个美食节目学来的,尝试之后,非常喜欢,做法也简单,特地分享给大家。
PS:水要慢慢加入,不要一次全部倒进去了,万一不小心倒的太多太软了,不要担心,可以再加些糯米粉进去,直到自己满意为止。
如果没有黄米面,也可以用糯米粉代替。

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

分类: 小吃 北京菜
查看全部(共10步)

驴打滚的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页