家常素烩饼

天国的女儿发布

家常素烩饼

主料

筋饼4-5张（死面饼）
西红柿1个
鸡蛋1个
韭菜1小把

辅料

家常素烩饼的做法步骤

1.西红柿切丁，韭菜切段，筋饼切块，葱切丝，鸡蛋打散加入1勺料酒拌匀。
2.锅中倒入适量油，加入鸡蛋液炒匀倒出备用。
3.另倒入适量油，放入葱丝炒香。
4.加入西红柿丁翻炒至出汤，加入适量盐、白糖，生抽，再加入少许清水焖煮片刻。
5.加入筋饼快速翻炒至完全吸收汤汁。
6.最后加入韭菜及鸡蛋炒出香味。
7.

小窍门&温馨提示

配菜可以根据自己喜好随意搭配，喜欢吃荤的也可以放入肉丝。

分类：主食家常菜老人饼午餐晚餐学生

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