毛豆肉丝

小叶子_aOCCFp 发布

毛豆肉丝

很简单的一道家常菜，清新爽口，又容易操作，这是我第一次尝试做这道菜，算是比较成功。

主料

辅料

毛豆肉丝的做法步骤

1.瘦肉切成丝，放入适量盐、糖、料酒、醋、少量生粉，拌匀后放入冰箱腌制二十分钟左右备用
2.锅中倒入适量油，待油烧热后放入蒜片、生姜煸炒，待炒出香味后将肉丝放入锅中翻炒，加适量的盐，糖，鸡精，醋，生抽，炒至肉丝变色，乘出备用，不能炒时间过长，以免肉质太老
3.

分类：热菜家常菜

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