香菇西兰花

1.香菇，西兰花和胡萝卜

2.西兰花切朵焯水以后控干备用

3.胡萝卜焯水控干备用

4.香菇切块焯水控干备用

5.大蒜一半切成蒜丁炸蒜油用，另一半拍扁剁几下，起锅的时候调味用

6.锅内放油烧热，放入蒜丁，爆香，这里的蒜丁多炸一会儿，因为大蒜是可以炸出蒜油来的，以表面发黄为止

7.放入香菇翻炒均匀

8.放入西兰花继续翻炒

9.放入生抽翻炒均匀以后再把胡萝卜放进去

10.放上盐，鸡精，胡椒粉调味

11.蒜末放进去调味

12.把淀粉加水调制成的水淀粉倒进去勾芡，烧开

13.完成了