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麻辣排骨
五只狸
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主要营养成分:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
主要食用功效:滋阴壮阳,益精补血
简单
炖
麻辣
三小时
主料
排骨
2根
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
黄酒
适量
麻辣排骨的做法步骤
1.
准备辅料;
2.
排骨焯水沥干备用;
3.
加入2勺生抽;
4.
加入五香粉,黄酒搅拌均匀,腌10分钟以上入味;
5.
油锅加入白糖熬出糖筛;
6.
加入排骨炒至表面焦黄;
7.
加入除了葱外的辅料,炒香;
8.
加入葱,冰糖,清水没过排骨;
9.
小窍门&温馨提示
配料和麻辣猪蹄一样,感觉还是猪蹄好吃些~
分类:
热菜
家常菜
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