鲫鱼豆腐汤

胖胖哒张和尚

鲫鱼豆腐汤

适合孕妇

主料

辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.准备好鱼和豆腐，豆腐切块，鱼去鳞收拾干净
2.热锅热油最好放点荤油，油热之后放入鲫鱼煎，中火煎
3.煎到两面金黄
4.放姜片略煎片刻，然后倒入开水（这是汤发乳白色最关键的一步）然后放豆腐
5.大火烧开
6.转入砂锅里文火炖二十分钟
7.然后放盐调味，因为是给孕妇喝的所以只放盐，别的调味料就不放了。
8.出锅之前撒葱花。

小窍门&温馨提示

倒汤的时候一定要开水。否则汤不会变成乳白色。

分类：汤类家常菜

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