汆鱼丸

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  1.去骨去鱼刺的鱼肉500g
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  2.切成小块放入绞肉食品料理机内。
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  3.快速绞打为肉糜备用。
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  4.调入少许食盐搅勻
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  5.取用完的食盐包装塑料袋也可用其它较厚实的食用袋，放入鱼肉糜，在底部一个角剪一小圆孔。炒锅坐火上放入适量水烧开。将肉糜一个一个挤入锅里汆熟。
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  6.尒熟魚丸装盘，直接食用或另做处理·搭配食用。

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