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向日葵馒头
演堃大宝贝
初级
蒸
原味
一小时
南瓜面团
面粉
500克
南瓜泥
300克
白糖
6克
酵母
5克
清水
适量
白面团
面粉
500克
清水
180-200克
酵母
5克
白糖
5克
向日葵馒头的做法步骤
1.
将所有白面团的材料混合到一起
2.
加入清水揉成光滑的面团
3.
南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸熟压成泥
4.
将所有的南瓜面团材料混合到一起
5.
加入漂亮清水揉成光滑的面团发酵
6.
将发酵好的面团分成发现差不多的剂子
7.
然后将南瓜剂子揉圆之后擀成饼状
8.
切成如图这样的放射状
9.
之后将白面团揉圆之后擀几下,放到南瓜饼上,如图
10.
然后将南瓜饼的切好的条条三个一组捏起来
11.
以此类推,全部捏好
12.
然后用多余的南瓜面擀成薄薄的饼状,切成条
13.
放到白面团上,摆好
14.
多出来的部分折到底部
15.
然后放上芝麻
16.
发酵至一倍发现之后放入蒸锅蒸制,上汽四十分钟即可
17.
成品图
18.
成品图
小窍门&温馨提示
在和面的时候加入适量的白糖会提高发酵的速度,也可以使面团的口号变好!
分类:
主食
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