豆腐莲藕丸

小曾的蜜方

豆腐莲藕丸

主料

莲藕2节

辅料

配料

豆腐莲藕丸的做法步骤

1.莲藕、胡萝卜去皮洗净，豆腐滤干水
2.准备好淀粉、黑胡椒、食盐
3.莲藕、胡萝卜、豆腐剁成细末
4.放入适量淀粉，黑胡椒，食盐，用小铲搅拌均匀如图
5.等锅内的水煮沸后转中火，用手挤压出一个一个的丸子
6.20分钟左右即可关火捞出

小窍门&温馨提示

丸子不要太大个，要不然中间比较不容易熟透

淀粉的量也要把握好，多了会很硬，少了则容易煮散

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