麻辣香锅

1.把各种配料，蔬菜，肉类准备好。魔芋丝我事先用水焯了，藕没焯，我喜欢脆的，反正就是各种你喜欢的蔬菜。爱吃哪种，就准备哪种。我的最爱就是藕，青笋，魔芋丝，生菜，玉米。

2.培根和肠我先煸了一下，焦一点的好吃。

3.青笋也炒了个五成熟。

4.锅里放油，千万别多了，不然一会儿吃起来满嘴是油，王家渡的麻辣香锅料里也有一些油的。咱们锅里放的油够炒葱姜蒜就行了。把葱姜蒜炒出香味。

5.放麻辣香锅料。炒出红油。

6.放炒的五成熟的青笋，小火多煸炒一会，软了后放藕段，一起再煸炒3分钟，其他放菜的图我就不一一放了，菜太多。我就是青笋-藕段-白菜帮-紫甘蓝（忘了放生菜了）-魔芋丝-灯笼椒-培根和肠。我开了定时器，一分钟放一种菜，最后尝尝够不够咸，一般来说，再放一点点点盐就够。再放点鸡粉。OK了。出锅吧。