白酒香料炖鸡

陆宝小厨娘发布

白酒香料炖鸡

法国菜加上一些台湾味，也许不是这么高逼格，但是更加接地气，重点是好丰富、好好吃啊!
锅具By 陆宝陶锅乐享双层盖炖煮锅
图片By 台湾好吃杂志

食材明细

食材 A

食材 B

其他

白酒香料炖鸡的做法步骤

1.将材料A 混合均匀，腌10-15 分钟。
2.取陶锅放入黄油，小火将做法1 鸡肉煎至两面金黄，起锅备用。
3.利用锅内鸡油爆香蒜头、洋葱炒至金黄后，依序放入其他材料B，与步骤2 鸡肉。
4.倒入白酒，以大火烧开后转小火以双层盖炖煮30 分钟，加入盐巴与胡椒调味。

小窍门&温馨提示

1、陶锅原有的蓄热佳、导热快效果，在双层锅盖，替锅内加压的设计下，将此优势发挥得更淋漓尽致。当需烹调久煮料理时，更节能省时，让你轻松上菜。
2、喜欢奶味者，可在起锅前加牛奶或鲜奶油，奶香更浓郁。

分类：热菜家常菜

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