发面葱油饼

泽瑞妈妈

发面葱油饼

今天和大家分享一款发面葱油饼，这款葱油饼葱香浓郁，喧软易消化更适合老人和孩子。”

主料

油酥

发面葱油饼的做法步骤

1.面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。
2.醒发面团的时候来准备油酥：面粉放入碗中，家入适量五香粉、食盐混合均匀。
3.油烧至微微冒烟，趁热浇在面粉中。
4.趁热搅拌均匀成油酥，晾凉使用。
5.小葱切成葱末
6.面团发酵至两倍大，发酵完成。
7.发酵好的面团放在案板上揉匀
8.分成小剂子。
9.剂子擀开，抹上做好的油酥，撒上葱末。
10.从一头卷起。
11.卷起的剂子两头捏紧，在手中轻轻拧一下竖着放在案板上。
12.擀成饼丕，醒几分钟
13.醒好的饼丕放入饼铛中。
14.烙至两面黄色的饼花，饼身鼓起并轻盈即可。
15.成品！

小窍门&温馨提示

无。

分类：主食面食家常菜饼

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