鸡蛋卷

1.胡萝卜、西葫芦、小葱洗净，胡萝卜去皮，切成小粒；西葫芦切成小粒。小葱切成葱花。备用

2.把鸡蛋打散，倒入面粉，胡萝卜粒，西葫芦粒，葱花，盐，虾粉，芝麻油，黑芝麻，与鸡蛋液搅拌均匀

3.平底锅倒入植物油，把面糊煎黄，卷起，出锅。切成鸡蛋卷，摆盘