乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡

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  1.备齐食材，开始料理。将烤箱预热至200摄氏度。
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  2.将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果洗净切小块备用；大蒜、迷迭香和百里香剁碎备用。
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  3.往土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁中加入橄榄油、盐和胡椒进行腌制。
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  4.将剁好的香草、甜椒粉、橄榄油、盐和胡椒放入小碗中混合，制成腌料。
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  5.将鸡内外都刷上腌料，并向鸡肚中填入腌好的蔬菜。
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  6.将鸡放入烤盘中，剩余的蔬菜摆放在鸡周围。放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤60分钟左右。
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  7.取出锡纸，以160摄氏度继续烤30分钟左右即可。

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