土豆香菇肉片汤

marieanne 发布

土豆香菇肉片汤

饭前一碗汤，长寿又健康！

食材明细

主料

辅料

土豆香菇肉片汤的做法步骤

1.准备食材，生菜和香菇去蒂洗净，土豆去皮洗净
2.土豆和瘦肉切薄片，香菇切十字花刀
3.锅中放水和油，大火烧开后加入香菇，改中小火煮熟
4.接着加入土豆片煮5分钟，再加入肉片和生菜，待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅

小窍门&温馨提示

香菇可以切成自己喜欢的形状，切片切块切丝都行。
如果要切十字花刀，要选香菇肉厚实些的，好切。切的时候刀一直是以45度角斜切下去，刀刃最后落在香菇的正中间，另一边也是同样方法，刀刃与上一刀汇合，注意不要切太深以免切透了。切完横面再旋转，开始切竖面。
大点的香菇可以切成米字花刀

分类：汤类家常菜汤羹

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