昆布古法炒三层肉

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  1.买三层肉一条，洗净。在表面抹上一层仙馔昆布，少许盐，腌制8到10小时。 然后拿出，洗净，切薄片
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  2.配料。生姜切丝，蒜头切丁，青蒜切段，红椒切丁
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  3.热锅，下油，加入配料蒜头，生姜丝，红辣椒 翻炒，直到闻到蒜香
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  4.下三层肉翻炒，开始出油
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  5.加入1平勺昆布
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  6.加入料酒
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  7.加入生抽
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  8.翻炒至肉变色，加入青蒜
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  9.炒至青蒜变软，就可起锅装盘，可根据口味撒上葱或香菜
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  10.咸香可口 下饭俱佳

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