三姐酱茄子

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三姐酱茄子

主料

茄子适量
猪精肉适量
黄豆酱适量

辅料

三姐酱茄子的做法步骤

1.预备
2.精肉剁碎
3.茄子切花，入油锅炸，家庭这样做比较费油，也可以入油锅全方位煎熟
4.炒酱汁儿，黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香
5.酱汁儿熬好后放入切好的茄子
6.因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可，注意不要破坏茄子出锅才好看
7.准备出锅，蒜
8.准备出锅，香菜
9.酱茄子出锅，撒配料，依个人口感也可不撒

分类：热菜家常菜

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