雪里蕻炒肉末

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  1.买回雪里蕻摘洗干净。
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  2.锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。
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  3.雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。
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  4.瘦肉剁成肉末。
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  5.雪里蕻切细。
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  6.大蒜切片，干辣椒切小段。
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  7.锅中油热后放肉末炒熟盛出。
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  8.锅中留油，将蒜片爆香。
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  9.加辣椒炒至微糊。
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  10.可以根据个人口味加花椒。
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  11.将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。
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  12.最后放入肉末，加盐和蚝油调味。
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  13.超级无敌下饭菜，试试吧！

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