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凉拌彩色双丁
摩羯蚊
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非常爽口的一道凉拌小菜,色彩鲜艳,可以调动孩子们的食欲,这道菜尤其针对了不爱吃胡萝卜的小娃娃们😄😄
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
一根
芹菜
一棵
生果仁
一小把
辅料
鸡粉
少许
食用油
少许
花椒
6至8粒
白芝麻
少许
食用盐
少许
凉拌彩色双丁的做法步骤
1.
芹菜洗干净,切成一厘米大小的块
2.
胡萝卜洗干净削皮切成一厘米大小的丁
3.
生果仁提前用温水泡一下
4.
煮锅中放水,水开后,依次放入准备好的生果仁,胡萝卜,芹菜,
5.
焯熟的食材盛入碗中,依次放入适量的盐,鸡粉,
6.
炒锅中放少许食用油
7.
油热后放入花椒,闻到花椒油香味后立即关火
8.
把刚才的花椒油马上浇淋在食材上,会听到吱吱的热油声音
9.
最后撒上芝麻就可以端上桌了。
小窍门&温馨提示
浇淋完花椒油以后,一定要把菜中的花椒挑出来,以免小娃娃们吃到花椒,影响口感。
分类:
凉菜
家常菜
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