凉拌彩色双丁

摩羯蚊

凉拌彩色双丁

非常爽口的一道凉拌小菜，色彩鲜艳，可以调动孩子们的食欲，这道菜尤其针对了不爱吃胡萝卜的小娃娃们😄😄

主料

胡萝卜一根
芹菜一棵
生果仁一小把

辅料

凉拌彩色双丁的做法步骤

1.芹菜洗干净，切成一厘米大小的块
2.胡萝卜洗干净削皮切成一厘米大小的丁
3.生果仁提前用温水泡一下
4.煮锅中放水，水开后，依次放入准备好的生果仁，胡萝卜，芹菜，
5.焯熟的食材盛入碗中，依次放入适量的盐，鸡粉，
6.炒锅中放少许食用油
7.油热后放入花椒，闻到花椒油香味后立即关火
8.把刚才的花椒油马上浇淋在食材上，会听到吱吱的热油声音
9.最后撒上芝麻就可以端上桌了。

小窍门&温馨提示

浇淋完花椒油以后，一定要把菜中的花椒挑出来，以免小娃娃们吃到花椒，影响口感。

分类：凉菜家常菜

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