下载 APP
搜索

腊肉炒泥蒿

腊肉炒泥蒿

泥蒿,泥中之蒿也,细如芽菜,形似蒜苔,是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香, 它的味道有些类似于泥土的清香,故被称为泥蒿, 正因为它的味道独特,入口却清爽脆嫩,很受湖北人的喜爱

主料
辅料

腊肉炒泥蒿的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 平时我们可以先将腊肉清洗干净后, 先蒸好, 这样就可以炒菜时随时取用; 2. 腊肉加入点水是为了让腊肉口感更润,而直接全部用油则会让腊肉口感太干;3.只需加入少量的油, 这样油混合着腊肉油脂的香味来炒泥蒿味道更香。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱
查看全部(共7步)

腊肉炒泥蒿的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页