海鲜大狂欢家庭版

菜菜烘焙屋发布

海鲜大狂欢家庭版

亲自动手做披萨，健康又美味（本作品属于烘焙大赛获奖作品）

食材明细

主料

辅料

披萨酱2勺

海鲜大狂欢家庭版的做法步骤

1.面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机
2.取出面团放入盆中自然发酵
3.待发到两倍大，盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好
4.放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用
5.早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟
6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆
7.放到披萨盘上，整理的中间略薄
8.用叉子，在饼低叉出小眼，防止饼低膨胀起来
9.放入预热好的烤箱，上火200度，下火200度，时间5分钟
10.炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分，虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分
11.洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道
12.披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉
13.放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉
14.铺上洋葱青椒，培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁，上面撒上马苏里拉，铺上切好的圣女果
15.放烤箱上管200度，下管200度，烤15分钟
16.烤好后取出，趁热切开

分类：烘焙

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