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砂锅豆腐煲
余甘果蜜的厨房
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有几包泰式甜辣酱,就可以吃起泰味来啊。泰式砂锅豆腐,酸,甜,微微辣,白嫩嫩的豆腐,通红酱汁,
就在这砂锅中,炖得咕噜咕噜响,来一碗米饭,必须得连酱汁一起拌着吃,胃饱心满足,生活如此美好。
初级
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
250克
香菇
30克
口蘑
30克
辅料
泰式甜辣酱
90克
香葱
适量
食用油
适量
盐
适量
砂锅豆腐煲的做法步骤
1.
备好食材。
2.
豆腐切小块,介意的话可以焯一下不,去豆腥味。
3.
香菇,口蘑切丁。
4.
锅中入油,香葱,甜辣酱。小炒。
5.
再入香菇丁,口蘑,炒一炒。
6.
加入豆腐轻轻拌匀。
7.
加入适量水,约300克。
8.
烧开后,再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼,炖炖有味。
9.
出锅再撒些葱花,也可以再挤一些酱汁。
小窍门&温馨提示
蘑菇随意搭配,也可加些肉末。盐可放可不放,根据自己喜欢加少许。
分类:
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