炒土豆丝

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  1.土豆丝去皮，切丝用水泡上半小时，蒜葱切成末，备好。
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  2.热锅凉油，放蒜末葱末，爆香
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  3.把土豆丝捞出来控水，然后下锅
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  4.翻炒均匀放盐，辣椒丝
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  5.加少许水继续翻炒
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  6.稍微翻炒一小会后出锅。一定要勤翻炒，否则容易粘锅

小窍门&温馨提示