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肉丝黄瓜炒大皮
摩羯蚊
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喜欢吃大皮,平时凉拌吃,没有肉觉得少点什么。今天把大皮和肉完美结合。对于我这种喜欢吃肉又喜欢大皮Q弹感觉的。这道菜可是必须学会。⛽️加油
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一根
瘦猪肉
100克
葱
少许
大皮
一张
姜
适量
辅料
食用油
少许
鸡粉
少许
料酒
少许
生抽
少许
食用盐
少许
淀粉
少许
甜面酱
少许
白胡椒粉
少许
肉丝黄瓜炒大皮的做法步骤
1.
黄瓜洗干净切丝
2.
猪肉切丝,放少许料酒,白胡椒粉,淀粉,腌制
3.
大拉皮切丝,过一下冷水
4.
葱姜切沫
5.
准备一袋甜面酱
6.
锅中放油,油热后放入葱姜沫煸炒
7.
葱姜沫煸炒出香味后放入肉丝煸炒,倒入少许生抽,一勺甜面酱,继续煸炒
8.
放入黄瓜煸炒
9.
最后放入切好的大皮,煸炒几下后放少许盐,鸡粉,关火。
10.
出锅,上桌。
分类:
热菜
家常菜
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