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抹茶豆腐
忆泠的美丽人生
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简单
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
绢豆腐
200g
淡奶油
100g
牛奶
200g
细砂糖
50g
抹茶粉
20g
辅料
吉利丁
3片
抹茶豆腐的做法步骤
1.
绢豆腐也可以用内脂豆腐代替。
2.
绢豆腐与淡奶油混合,用打蛋器打散,搅拌均匀;
3.
尽量搅打的细腻一点。
4.
牛奶倒入锅中,加入糖、抹茶粉;(如果不喜欢抹茶味道太浓郁的话,可以减少一些克数);
5.
小火加热拌匀;
6.
加入豆腐泥,搅拌均匀;
7.
趁热加入已经提前泡软的吉利丁片;
8.
过筛2次,得到细腻的抹茶豆腐液;
9.
盛入模具,放入冰箱冷藏3小时,可以搭配红豆沙一起食用,完全不比宜芝多的差哦!
分类:
小吃
凉菜
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