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粉丝拌菠菜
鱼眼中的爱
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现在的菠菜非常鲜嫩,每天经过菜市场都想带一把回来。除了清炒、打汤,最多的就是这个拌粉丝了,因为一家人都喜欢吃,关键是做法还简单哈。
拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米,口感丰富不是一点点哟。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
菠菜
一把
粉丝
一扎
辅料
烤花生米
15G
胡萝卜
小半个
油辣子
一勺
生抽
3勺
醋
4勺
蒜头
3个
姜
小块
十三香
小勺
香油
一勺
粉丝拌菠菜的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
粉丝提前用清水泡至软
3.
水烧开把粉丝焯熟,捞起过凉水备用
4.
菠菜和胡萝卜丝焯断生
5.
粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
6.
把辅料中所有的材料混合拌均匀(姜、蒜拍碎)
7.
和花生米一起倒入盆中
8.
用筷子翻拌均匀即可
9.
装盘即可,非常的开胃
小窍门&温馨提示
粉丝焯熟捞起过下凉水口感更弹滑一些。
分类:
凉菜
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