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鸡蛋肉羹
邱思林林
鸡蛋肉羹小孩子都比较爱吃 简单又营养 操作还方便 也可以用这个方法做肉丸子噢
简单
煲
咸鲜
十分钟
主料
五花肉
200g
鸡蛋
3颗
辅料
糖
少量
酱油
适量
小葱
一根
盐
1勺
味精
半勺
鸡精
1勺
鸡蛋肉羹的做法步骤
1.
食材准备 把五花肉去皮切碎 切成小丁即可 如图 小葱切葱花备用
2.
肉沫 葱花 鸡蛋 装入不锈钢碗中(陶瓷碗蒸的时候容易裂)放入盐 味精 鸡精 糖 搅拌均匀
3.
加入适量酱油搅拌均匀 颜色如图
4.
高压锅中放适量水 把碗放入锅中 盖上锅盖大火煮开
5.
煮开后调小火煮十分钟即可 成品图
小窍门&温馨提示
没有高压锅也可以用炒锅 放上适量的水 把碗放入锅中盖上锅盖 大火煮开后调小火慢慢炖 炖的越久越好吃
分类:
热菜
家常菜
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