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蒜苗炒卤鸭胗
厨娘宋宋
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卤过的鸭胗炒着吃也好吃,配上蒜苗炝炒一下别一番风味。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
熟卤鸭胗
五个
蒜苗
100克
辅料
盐
四分之一茶匙
鸡粉
少许
姜片
适量
花椒
十粒
辣椒段
适量
蒜苗炒卤鸭胗的做法步骤
1.
准备食材鸭胗切片,蒜苗切斜刀,姜切片,辣椒切段,花椒备用
2.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒,姜片爆香
3.
下鸭胗和辣椒段一起煸炒两分钟
4.
下蒜苗梗煸炒
5.
放入蒜苗叶加入四分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
6.
炒至蒜苗断生即可出锅
7.
成品
8.
下酒佐餐都不错哦!
分类:
热菜
家常菜
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