干煸四季豆

• 
  1.四季豆去头，掰成如图的节，洗净沥干备用
• 
  2.蒜去皮洗净，姜去皮洗净切片，干辣椒切段，花椒一小把备用
• 
  3.锅烧热，倒入比平时炒菜多一些食用油，烧到八分热，倒入备好的豆角，翻炒致微黄，看上去有点起泡一样的
• 
  4.倒入备好的花椒、干辣椒、姜、蒜继续翻炒，炒到能闻到香味，再加入适量的盐、鸡精、生抽，继续翻炒到调料均匀就可以了
• 
  5.装盘，很有食欲的一道简单的菜就做好了

小窍门&温馨提示